Menù - Zuppe e primi

 

17 Tortelli di Erbette

 

TORTELLI DI ERBETTE

tradizionali tortelli di ricotta ed erbette, serviti con burro fuso e parmigiano.


GARGANELLI SPECK E RADICCHIO
gustosi, con scamorza affumicata.


TROFIE ALLA LIGURE
con pesto di basilico, patate e fagiolini.


ORECCHIETTE ALLE MELANZANE
pasta fresca con melanzane, pomodoro e scaglie di ricotta stagionata.

 

TAGLIOLINI AL POMODORO E BASILICO
pasta all’uovo con salsa di pomodoro e basilico, il condimento mediterraneo per eccellenza.


GNOCCHI ALLA CREMA DI GORGONZOLA
appetitosi gnocchi di patate con gorgonzola e noci.