Menù - Zuppe e primi

TORTELLI DI ERBETTE

tradizionali tortelli di ricotta ed erbette, serviti con burro fuso e parmigiano.

GARGANELLI SPECK E RADICCHIO
gustosi, con scamorza affumicata.

TROFIE ALLA LIGURE
con pesto di basilico, patate e fagiolini.

ORECCHIETTE ALLE MELANZANE
pasta fresca con melanzane, pomodoro e scaglie di ricotta stagionata.

TAGLIOLINI AL POMODORO E BASILICO
pasta all’uovo con salsa di pomodoro e basilico, il condimento mediterraneo per eccellenza.

GNOCCHI ALLA CREMA DI GORGONZOLA
appetitosi gnocchi di patate con gorgonzola e noci.